Fachtag Ernährung "Nachhaltigkeit mit Biss"

ReferentIn

Thea Schäpe

Referentin Nachhaltigkeit - Universität Greifswald

Dr. Anja Kofahl

Nachhaltigkeitsbeauftrage im Unternehmensverbund Diakonie Westmecklenburg-Schwerin gGmbH

Regina Möller

Referentin für Zukunftsfähiges Wirtschaften in Kirche und Diakonie im Sprengel Mecklenburg und Pommern


AnsprechpartnerIn


Datum


Ort

Zentrum Kirchlicher Dienste Rostock
Alter Markt 19
18055 Rostock

Teilnehmeranzahl

50 Personen
Die Gestaltung einer nachhaltigen und gesunden Ernährung in diakonischen Einrichtungen kann einen großen Beitrag leisten, sowohl den ökologischen als auch den sozialen Fußabdruck zu senken.

Der Fachtag dient dem Austausch,  wo und wie in den diakonischen Einrichtungen Mecklenburg-Vorpommerns bereits in diesem Sinne gearbeitet wird und wie dieses Engagement ausgebaut und unterstützt werden kann. Im Mittelpunkt sollen dabei praktische Fragen und der Erfahrungsaustausch stehen.

 

Programm/Ablauf

09:00 Uhr Ankommen

10:00 Uhr Begrüßung Landespastor Paul Philipps

10:05 Uhr Dr. Anja Kofahl, Nachhaltigkeitsbeauftrage der Diakonie Westmecklenburg-Schwerin: „Impuls mit Biss“

10:15 Uhr   Thea Schäpe,Verantwortliche für Nachhaltigkeitsmanagement und Ökotrophologie Uni Greifswald: "Nachhaltige Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung - Was bedeutet das und wo kann man anfangen?"

11:00 Uhr Kaffeepause und Zeit für ersten Austausch

11:15 Uhr Nicola Flierl, Pommerscher Diakonieverein Züssow; Hotel Ostseeländer „Nachhaltige Verpflegung in einer diakonischen Einrichtung“

11:45 Uhr Stefanie Nowacka, SuppenGRÜN, Wismar: „Kita-Verpflegung als nachhaltiger Grundstein für gesunde Entwicklung von Kindern“

12:15 Uhr Mittagspause

13:00 Uhr Austauschforen mit den Referierenden und weiteren Ernährungsexpert:innen im Worldcaféformat

14:30 Uhr Blitzlichter & Wie kann es weitergehen?

14:50 Uhr Abschluss

15:00 Uhr Ende

Anmeldungen sind bis zum 20.September 2024 möglich. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos.

Anreise: Der Veranstaltungsort ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Die Straßenbahnhaltestellen Stadthafen (Linien 1,2,3 und 4) oder Neuer Markt (Linien 5 und 6) sind in fußläufiger Entfernung. Autos können auf dem kostenpflichtigen Parkplatz Petrischanze (Einfahrt Slüterstraße) geparkt werden.

 

Impressionen

Kind beim Essen Vitolda Klein/unsplash